Termékek
Cink-biszglicinát, élelmiszeripari minőségű cink-kiegészítő
termékleírás
CAS-szám: 14281-83-5;
Molekulaképlet: C4H8N2O4Zn；
Molekulatömeg: 213,5；
Szabvány: GB1903.2-2015；
Termékkód: RC.03.06.191954
Jellemzők
Stabil
A cink-biszglicinát az egész bélrendszerben stabil, így biológiailag jobban hozzáférhető.A cink egyéb gyakori forrásai kémiailag reakcióba léphetnek a terméken belüli más összetevőkkel.A cinksók ionizálhatnak és reakcióba léphetnek olyan vitaminokkal, mint a C-vitamin, az A-vitamin és a B6-vitamin, megnövelve azok lebomlási sebességét a készítményben.A cink-biszglicinát ideális cinkforrásként vitamin- és ásványianyag-készítményekhez, mivel a glicinmolekulák védik a cink által lebontott vitaminokat.A cink-biszglicinát jó lehetőség lehet a tej dúsítására is, mivel a glicinmolekulák megvédik a zsírt az oxidációtól (az oxidáció okozta mellékízek gyakran jelentenek problémát a cink dúsításánál).
Biológiailag hozzáférhető
A cink-biszglicinát nagymértékben biológiailag hasznosítható, és még biológiailag hasznosabbnak is bizonyult, mint a cink-pikolinát.
Oldódó
A cink-biszglicinát vízben jól oldódik, így sokkal jobban biológiailag hozzáférhető, mint a nem oldódó cinkforrások (például a cink-oxid).Oldhatósága miatt szélesebb körű termékalkalmazásra is alkalmas.
Alkalmazás
A cink-biszglicinát egy kelátképző ásvány, amely nagyobb oldhatóságot és oldódást biztosít, mint a hagyományos cink-oxid, és nagyobb biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, mivel szélesebb körben alkalmazható lágy kapszulában, kapszulában, tablettában, elkészített tejporban, italokban.
Paraméterek
| Kémiai-fizikai Paraméterek | GAZDAG | Tipikus érték |
| Azonosítás | Pozitív | Alkalmazkodik |
| Összes vizsgálat (dtied alapon) | Min.98,0% | 0,987 |
| Cink tartalom | Min.29,0% | 30% |
| Szárítási veszteség | Max.0,5% | 0,4% |
| Nitrogén | 12,5% ~ 13,5% | 13,1% |
| PH érték (1%-os oldat) | 7,0-9,0 | 8.3 |
| Ólom (Pb-ként) | Max.3,0 mg/kg | 1,74 mg/kg |
| Arzén (mint As) | Max.1,0 mg/kg | 0,4 mg/kg |
| Higany (Hg-ban) | Max.0,1mg/kg | 0,05 mg/kg |
| Kadmium (Cd-ként) | Max.1,0 mg/kg | 0,3 mg/kg |
| Mikrobiológiai paraméterek | GAZDAG | Tipikus érték |
| Teljes lemezszám | Max.1000 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Élesztők és penészgombák | Max.25 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Koliformok | Max.40 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Salmonella | 25 grammban nem észlelhető | Negatív |
| Staphylococcus | 25 grammban nem észlelhető | Negatív |
| E. coli/g | Hiányzó | Hiányzó |
